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安徽怀远:羊肚菌丰收 带来好“钱”景

发布日期:2022-04-21 14:11   来源:未知   阅读:

  三月底四月初,怀远县的羊肚菌种植基地已经到了收获的尾声。走进榴城镇大窑村,一排排塑料大棚错落有致,棚内,种植大户正在采摘、装筐、搬运,忙得不亦乐乎。专业的制种销售公司提供菌种、技术和销路,农户们跟着种植,“公司+农户”的模式为增收插上起飞的翅膀。

  在羊肚菌种植大户孙本波的大棚里,技术员袁瑞正在仔细查看羊肚菌的长势,远远望去,大棚里密密麻麻的菌菇贴地而生,近处观察,一朵朵呈灰褐色伞状的羊肚菌从泥土中含羞带怯地探出脑袋,长势喜人。虽然今年年初当地气温有几天较往年偏高,影响了部分羊肚菌的生长,但是在收获了一茬之后,有些小菇居然又冒出了尖儿。

  主要前期温度较高,不过现在又出了大量的小菇,在没有天气影响的话收入应该还是可以的。

  它的幼菇对温度、湿度是比较严的,生长的环境大概是5到18度这个范围,如果高温一天它就会全军覆没,生长季节在十一月份中下旬,到来年的三月份就可以采收,这个棚已经采收过一批了。 人工种植羊肚菌难点主要在控制温度和湿度,种植技术员袁瑞告诉记者,喜阴喜凉的羊肚菌最佳生长环境的温度在5度和18度之间。所以本地一般在温室大棚里种植羊肚菌,11月份撒下菌种,3月份就可以收获,其他月份可以在大棚里种植其他作物。

  我们一年只能种一季,所以它的珍贵之处就在这里,而且它属于土生菌,只能在土上面种,羊肚菌工厂化不行,所以,它的价值高,不打药、不撒肥料,纯绿色食品。

  药食两用的羊肚菌是“四大名菌”之一,因营养丰富和口感爽嫩,近些年在菌菇市场上持续走俏,尤其在国外市场销售行情非常好。随着市场价格变化,新鲜羊肚菌可以约卖到80元一斤,烘干后的羊肚菌价格约在1100元一斤左右。

  看这个褶皱,褶皱如果打开了,就说明它成熟了。像这种褶皱没打开的,还没有成熟,但是这个褶皱又不能打得太开,打得太开它又老了,所以每次我们采摘的时候要讲就适宜,这个大概有一两多,一斤羊肚菌十个左右。

  我以前是种蔬菜的,这二年种羊肚菌,效益还是可以的,周期短,一个棚均产大概在两万块钱左右。

  由于周期短、收益高,周边很多村民都跃跃欲试,像孙本波这样的种植户有六十多户,分布在18个乡镇,约有1500多亩种植大棚。大户们种植的羊肚菌送到提供销路的义诚农业科技有限公司,加工处理后,再销往广东、深圳和上海等地。

  目前羊肚菌的销路是供不应求,有多少货都能出,我们有自己的外贸公司,我们国内还有各个点,出口主要出口西欧,我们中国羊肚菌人工种植在世界上属于最大的,但是我们中国一共才种植了十几万亩,这个产品现在是供不应求。

  义诚农业的技术人员种植羊肚菌已经有七年的时间,他们的种植规模也从粗放的小作坊到为农户提供精细化管理技术、菌种和销售的大公司。目前,公司共有羊肚菌种植大棚500亩,二号基地的厂房已经建设完成,烘干设备也已进厂完毕。

  我们现在有自己的品牌,准备向终端流通,向终端流通的时候带着我们下面的普通种植户,他们价格能卖得更高一点,利润可以最大化,带他们共同富裕